En el fascinante mundo del vino, existen héroes y villanos. Entre estos últimos, uno destaca por encima de todos: la filoxera. Un diminuto insecto, casi invisible a simple vista, capaz de destruir viñedos enteros y que marcó un antes y un después en la historia de la viticultura mundial.

Si alguna vez has abierto una botella con altas expectativas y el sabor no era lo que esperabas, es probable que no sea culpa del vino, sino de cómo lo has tratado. El vino es un elemento «vivo» que evoluciona y reacciona a su entorno.

La primavera ya está aquí… y se nota. Hay algo casi mágico en ese momento en el que dejamos atrás el abrigo, alargamos las tardes y empezamos a mirar el reloj con una sonrisa porque, por fin, apetece quedarse un rato más al sol.

El Catavinum World Wine & Spirits Competition (CWWSC), uno de los concursos internacionales más prestigiosos del sector vinícola, ha premiado a Bodegas Zapata con ocho medallas: dos Grandes Oros, dos Oros y cuatro Platas.

Albillo Mayor se proclama 2º Mejor Vino Blanco, en una edición con más de 340.000 votos de la comunidad de aficionados al vino. Viñas Viejas también estuvo nominado a Mejor Vino Tinto, partiendo con una calificación de 97 puntos sobre 100.

¿Gabacho o gringo? ¿La Torre Eiffel o la Estatua de la Libertad? Ay, las elecciones, qué difíciles son cuando no hay una respuesta mejor que otra. Así también pasa en el mundo del vino, donde pocos elementos transforman tanto una cosecha como la barrica de roble durante la crianza.

En Bodegas Zapata, tenemos una «debilidad» oficialmente aceptada: los caballos. Así que, cuando el calendario chino nos avisa que este 17 de febrero comienza el Año del Caballo de Fuego, nosotros hacemos lo único sensato en estos casos: celebrarlo con una copa en la mano.

Gallina vieja hace buen caldo. Seguro que conoces unos cuantos dichos más que reivindican las bondades de cumplir años. Al final, envejecer es un privilegio… y en el mundo del vino, también una ventaja.

PRE Edición Limitada 2021 ha sido distinguido con el Gran Oro en la XIV Edición del Concurso NewWine de Verema (2025), dentro de la categoría «Vinos tintos con crianza de más de 12 meses».

Hay una forma bonita de cerrar el año: bajar el ritmo. Saborear el momento.
Porque al final, las mejores celebraciones no siempre son las más ruidosas. A veces son una mesa en casa, una conversación larga, un abrazo que llega a tiempo y una copa servida sin prisa.