ESPAÑA, EL MAYOR VIÑEDO DEL MUNDO
España es el primer viñedo del mundo. Casi un millón de hectáreas del terreno de nuestro país está dedicado al cultivo de uvas para la industria vitivinícola, lo que supone un 13% del total mundial. De hecho, en todas las comunidades autónomas de nuestro país se elabora vino, que en 2022 alcanzó una producción media anual de alrededor de 40 millones de hectolitros. Como os podéis imaginar, de ahí salen muchas botellas y muchas copas de vino, tantas que ocupamos el tercer puesto como productor mundial de vino, tan sólo detrás de Italia y Francia.
Además, somos el primer exportador mundial de vino, en términos de volumen, y el tercero, en términos de valor. En concreto, 4347 bodegas españolas exportan al mercado internacional y nuestros vinos llegan a 189 países, con especial relevancia en Alemania, Estados Unidos, Reino Unido y Francia. La calidad y diversidad de nuestras uvas autóctonas son especialmente apreciadas como materia prima para la elaboración de tintos robustos y blancos frescos y espumosos, siendo la Ribera del Duero una de las regiones vinícolas más importantes de
España.
Sin embargo, en lo que respecta al consumo interno, los españoles nos merecemos un buen tirón de orejas. Ocupamos el séptimo puesto del ranking internacional en consumo interno por detrás de países como EE. UU., Francia, Italia, Alemania, Reino Unido y Rusia. El vino forma parte indisoluble de la cultura y la gastronomía española, y es nuestro invitado de honor en celebraciones, comidas familiares e incontables eventos sociales, que en este aspecto los españoles también somos número uno. El vino, un producto tan nuestro como el aceite de oliva o la siesta, merece que le demos más y mejor cariño.
Probablemente, este sorprendente dato de consumo se deba a que en España solemos pensar que el vino es una bebida para los más entendidos y creamos que no vamos a poder apreciarlo. ¡Nada más lejos de la realidad! Es como negar una invitación a un restaurante de estrellas Michelín porque en casa solemos comer huevos con patatas fritas. Nuestro paladar y nuestro placer están por encima de (absurdas) creencias socioculturales.
Así que olvida los corsés irracionales y nada libre en el océano de las uvas del placer.
